“你也在这里买菜啊?”姚曼随口一问。
杜飞点点头,说道:“前天我在宁城,和杨雯小聚了一场。她说,你这几天休假,在魔都陪伴你爸。”
“我爸住在兴国路,兰溪苑。”姚曼说道。
“我住在永德小区,距离兰溪苑,不到两站路。”
杜飞说道:“你妈,没和你一起来,看你爸爸?”
“她忙着做生意呢。”
姚曼说道:“她最大的心愿,就是让和盛楼,北上天都,在天都扎根立足。”
两人一边闲聊,一边买菜。
走出菜市场后,姚曼笑道:“你要不要,去我爸的家里坐坐?”
“好啊,以后你不在魔都,罗叔叔如果有什么难处,可以跟我打个招呼。”杜飞说道。
姚曼心中暗喜,骑着电动车,在前面带路。
来到兰溪苑,见到了姚曼的爸爸罗仁宇,杜飞奉上了一份薄礼。
罗仁宇见了杜飞,非常高兴。
两人闲聊、下棋,消磨时间,混到了早上十一点。
“爸,我去做饭,杜飞,你过来帮我。”姚曼说道。
杜飞跟着姚曼,来到了厨房。
二人都是烹饪高手,美食大家。
厨房里有两口锅,两个灶,杜飞和姚曼,各据其一,暗中较量厨艺。
半个小时之后,姚曼做了砂锅豆腐,清蒸干贝和三不沾。
这三不沾啊,是天都名菜。
它是用鸡蛋、淀粉和白糖,搅匀炒制而成。
讲究一不粘盘,二不粘筷,三不粘牙。
“嗯,你做的三不沾,能打八十五分了。再练两个月,你就能凭这道菜,在天都的美食界,站稳脚跟了。”
杜飞尝都没尝,只是看了两眼,就点评道。
“我也很想尝尝,你做的酱爆鸡丁。”
姚曼指着一盘菜,说道:“你做的这个,鸡蛋拼排骨,很奇特啊。”
“这道菜,叫脱胎换骨。”
杜飞笑道:“先把鸡蛋煮至半熟,将鸡蛋壳敲一个孔,把蛋黄取出来,填入猪肉泥。再用淀粉把小孔封住。先蒸再炸。此为脱胎。”
顿了顿,他继续说道:“这排骨,是用热油淋至半熟,再把骨头抽出来,换上一截可嚼碎的猪软骨,再把排骨炸成全熟。此为换骨。这种排骨,可以骨肉一起吃。”
“好一个脱胎换骨,真是巧思啊。”
姚曼赞道:“这种创新菜,我们这些年轻人,一定很喜欢。”
片刻之后,二人端菜上桌,罗仁宇吃的满嘴流油,大呼过瘾。
尤其是杜飞做的那道,脱胎换骨。
不仅味美,而且有新意,菜名也很雅致,很合文化人的胃口。
刚吃完饭,罗仁宇就接到了,上司的一个电话。
上司命他,马上回公司开会。
他以前是一个漫画家,现在是一个动漫制作人。
上司的命令,他不敢违背。
所以他马不停蹄的,赶往公司。
他走后,姚曼和杜飞继续闲聊,切磋烹饪技巧。
“你打算在魔都,
请收藏:https://m.3bqg.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)