景恬厨艺很好,至少来自21世纪的跨国银行的高级项目经理景恬,厨艺很好。作为一个勤劳的吃货,天赋聪明又勤快,一个人生活,周末自然要做些美食,好好犒劳一下自己了。
这边然姐儿已经按照景恬的指示淘好了米,放进大锅里。景恬根据自己之前的经验,还是用大碗做量具,放了水。扫了一遍厨房的家伙事儿,找到一个大大的竹屉。景恬把竹屉架在米的上面,再放上蒸水蛋用的两个小盆,加上锅盖。
陈良已经把灶火生的旺旺的了。
然姐儿也又洗好了一大盆蘑菇,各个品种掺杂在一起,看得景恬也很有食欲。
“咦?油呢?”景恬开始的时候没有太注意,这会儿突然发现油这种炒菜的最基本的调料竟然没有!她轻声问道:“然姐儿,知道大姑家炒菜的油放在哪里吗?”
然姐儿听了迷惑地眨眨眼睛,答道:“炒菜?烹食向来是或蒸或煮,用油做什么?”
“呃……”觉得然姐儿说得义正言辞好有道理,景恬一时间竟无言以对。
记得以前有一次高管访谈时,听某国企的一个部长闲扯,他说中国饮食文化博大精深源远流长,早在魏晋南北朝时期就已经有了书面记载的“炒鸡子法”,当时,着实让一众人等赞叹那位学识渊博。难道当时只是在吹牛不成?
景恬压下心中的疑惑,尴尬的一笑,决定这顿还是先炖杂菌了。
陈良明显已经熟练地get到了生火这一技能,厨房里没用多久就飘散起焖米饭的清香和蒸水蛋的香气,这让近期基本靠鲜核桃仁活着的景恬感到通身舒泰,每一个毛孔都贪婪地陶醉在食物本源的香气里。
至于那一大盆杂菌汤,景恬觉得它们已经被那几颗青黄色的盐粒子毁掉了。
景恬添的饭菜并没有花多少时间,基本上都是一块儿出锅的,然姐儿拿布子垫着端了蒸水蛋,景恬则用大勺子把焖好的米饭舀进一个大陶盆里。村里的人吃粮食一般都是用水煮成粥或者糊糊,尽管景恬说明了米和水的比例,可大姑先前焖好的米饭还是水多了些,都坨在了一起。
走在最后的陈良端着杂菌汤,却没有及时往屋里去,他先是动作轻缓地压了火,侧耳凝神听着什么动静,片刻后才恢复了憨厚的神色,端着陶盆离开灶间。
晚饭在孩子们的欢呼和长辈们的心疼中欣然结束,景恬凭借蒸水蛋和米饭这一美味的吃法,成功吸粉,俘获了大姑家几个孩子单纯的心。景恬不由得感叹,你们爱我爱得太盲目了……
景恬没有跟弟弟妹妹们说在奶奶家听到的话,只是告诉然姐儿和自哥儿明早不用去隔壁干活儿了。陈良也没有告诉景恬有人一路跟踪他们的事儿,只是在回他们的茅草屋时走在最后,随手将一小根包扎伤口的麻布条挂在土
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