时近傍晚了,妮芙说附近有家叫“锦珍”的食馆,那里的冷淘很美味。
王鸣之可没意见,去!这算是约会吗?他心情跃跃很来劲。妮芙也热情洋溢,认识有段时间了,这还是第一次单独一起晚餐呢。
来到锦珍食馆一进去,王鸣之愣了,食馆的装潢雅致而古典,可是,桌子呢?椅子呢?没有。
只有一张张足以合食的矮长案几,客人们跪坐于案几边的软塌上饮食聊天。
一晃眼的功夫,妮芙带头来到较为清静的一张邻园雅座边,就利索地落座:往软榻弯身一跪,屁股一坐,压着小腿肚和脚踝,然后看起案几上的菜单。
她是那么毫无压力,毫无疑问,见他还愣站着,“飞鸣?”
界沟……王鸣之从来没试过这么坐!
但他知道这怎么回事,眼前的是正坐/雅坐,就是所谓的“正襟危坐”,这是最正式的坐姿,要登大雅之堂就得这么坐。然后是趺坐/胡坐,俗称“盘腿而坐”。最Low的是坐椅子上的垂足坐。
这个时代嘛,其实最通用的还是垂足坐,但在某些高大上的场合,必须还得是汉家的正坐。
你说正坐难受?要的就是难受呀!坐成那样,腰必须挺直,同时全身的重心要保持好,不能随便乱晃,所以才端庄,才高雅……
王鸣之穿越以来,真没见过多少的正坐,可人家这家餐馆就是这么搞的。
如果不是妮芙,自己往那里盘腿而坐得了,还像修仙呢。但妮芙为什么要带他来这么个餐馆?应该是想第一次约会隆重点正式点。
现在人家胡女都正坐了,你对着胡人胡坐,会不会又有问题?
“怎么了?”妮芙被他怪异地望着,不由疑惑地秀眉一蹙。
“没事。”王鸣之硬着头皮走向软榻,讪讪道:“今天我膝盖的旧箭伤有点疼,就不正坐了。”他坐到妮芙对面的坐榻上,盘腿起来,也挺直腰板。
万幸,妮芙没想法,还紧张地问:“还好吧?”
王鸣之点点头,“歇一下就好,你熟这里,你负责点菜。”
“嗯。”妮芙看着菜单,对店小二说道:“我们要两份槐叶冷淘,两份鱼脍。”待小二走后,她又笑道:“这里的鱼脍好新鲜的,师傅的手艺也好。”
顺着她的目光瞧去,王鸣之只见那边设有鱼脍厨台,有位老师傅在专注地挥刀切脍,一片片轻纱般薄细的生鱼片飞出,准确地落入餐盘中。旁观的食客们时不时地叫好。
作为穿越众,这画风自然让他想到RB鱼生,大唐鱼脍的山寨货。
正所谓“脍不厌细”,唐人对于鱼脍到达痴迷的程度,这种师傅当堂切脍也是古之流传了。要是杜甫在这里,得念句“饔子左右挥霜刀,脍飞金盘白雪高”,李白吃了又得念“酌醴鲙神鱼”。
玄宗还喜欢自己亲手切脍,然后赏赐给宠臣吃,
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