第62章过程
调酒是很讲资历的,白澈入行时间不算长,满打满算也只有六年时间。他十七岁拜师学艺,从最普通的打杂做起,十九岁自立门户,出入各个酒吧,虽然年纪尚小,却很快凭借自身优势积累出名声,在夜场中占得一席之地,慕名而来的人越来越多。
后来无数家酒吧向他抛出橄榄枝,希望他能常驻,这里面不乏令为叹为观止的高薪,但他最后却选择了当时并不十分出名的巴洛克酒吧。
那是因为在他当学徒时,卢哥是睢一帮助并提携过他的人。
高处时获得的鲜花与掌声并不稀奇,难能可贵的是身在洼地时的援手,白澈知恩图报,让巴洛克酒吧在短短两年一跃成为行业里的翘楚。
卢哥是典型的嘴硬心软,表面上很嫌弃白澈,背地里却还是那么纵容他。
为了今晚的比赛,他特意将网络信号接到酒吧最大的匕已0屏上,让大家给白澈加油鼓劲。
镜头给了白澈许多特写,他的动作依旧那么漂亮,酒器像是有生命般,不管怎么样高抛旋转,最后都会准确无误落进他手里。
比赛几乎是压倒性的,现场掌声不断,一名评委小声对经海生说:“他技术不错,很有潜力。”
在初赛的时候经海生就已经发现了,论资力白澈确实不及殷南,技术方面也在伯仲之间,但殷南的动作过于花哨,急于表现技巧而失去了利落感,以至于最后的成品缺少特色,可以说平平无奇。白澈却恰怡相反,他每个动作都点到为止,收尾漂亮,毫不拖沓,成品不管从颜色还是口感都是无可挑剔。
所以当时经海生给了远高于殷南的分数,使得白澈以初赛第一名的成绩晋级。
经家世代经营酒庄,他们懂酒识酒品酒,更加爱酒,而调酒是为了将不同的品类融合成一种新的味道,它调的是酒,而不是技术,这就是经海生格外看重白澈的原因。
他惜才,对他来说,白澈就是他遇到的最好的璞玉。
今晚上白澈的表现依旧让他很满意,当成品呈现在台上时,他就知道胜负已定。
白澈使用的是折弯马天尼杯,杯口较宽,呈三角型收拢,杯脚弧度弯曲,视觉上就有一种灵动感。杯中的液体是由深到浅的黄色,似乎并没有什么特别的。
主持人上前问道:“这个作品有名字吗?”
一般这时候选手都会竭尽全力去描述,以求给自己的作品加分,但是白澈却说:“我还没来得及取名字。”
主持人笑着说:“原来是这样,要不我们来听听现场观众的意见。”
“在那之前,我希望能先关闭室内的灯光几秒钟。”白澈说。
“还真是特别的要求啊,关灯之后会不会带给我们惊喜呢?”主持人问道。
“当然。”白澈一笑说。
“白先生很自信呢,那就让我们一起来拭目以待吧!”主持人抬手示意,场内的大灯几乎同时关闭,只留下观众席上的几盏小射灯,光线变得很昏暗。
主持人看了看那杯毫无变化的酒问:“白先生,你所说的惊喜呢?”
白澈拍亮手里的圆形荧光灯,把它放在离酒杯二三十厘米远的地方,所有人都不禁愣住了。
请收藏:https://m.3bqg.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)