可以推动的箱子足足有两个冰柜大小,里面盛放的食材,别说是五个美食家每人做一道美食了,就算是他们五个人,一人做五道都绰绰有余,用不了这些。而且,这里面的食材应有尽有,比如单说海鲜方面的食材,这里面就有阿根廷的红虾,法国的生蚝,加拿大的珍珠蚝,美国的冷冻帝王蟹,北欧的三文鱼,澳洲的龙虾、太子蟹、石斑类海产品等等,应有尽有。当然,再怎么说,这个大手推箱也是空间有限,这里面的食材虽然挺全面的,但食材的量却仅仅够做一两盘菜的量。而面对这些食材的,这些各国的厨师需要做的就是,挑选自己合适的,做出一道美食,供评委品尝打分,决定去留。因此,在比赛开始之后,各国的美食家们都没有着急的去开工做菜。因为,这些食材毕竟有限,而食材到底有哪些,也都在一张跟菜单一样的硬纸上。在烹饪的过程中,各国的美食家们只能用这些食材烹饪,和比赛方提供的调味品制成美食。否则,与未在规定时间内烹饪出美食一样,直接淘汰。所以,这些美食家聚在一起,主要还是在拿着食材纸单,讨论要做什么菜,需要用到那些食材。至于更为重要的具体菜品的分工,如哪个大厨做主食,哪个又做主菜,谁做汤品,这些可以提前定下来的事情,这些美食家基本上早就在赛前分配安排好了。同样,在其他国家的美食家们在激烈紧张的讨论研究,如何利用现有的美食,做出超越其他国家美食的这个紧张环节当中,李安他们这一队华国的美食家们也不例外,也正在紧张的开展讨论。李安他们在赛前也都是做过一些列的阵容安排的,比如,在主菜的烹饪安排上面,李安一行人考虑的是,由资历、年龄最老的贺国章来负责,或者是李安这个新人负责这次主菜也行,这个大家都没意见。因为,毋庸置疑,贺国章是他们其中经验最为老道,而且,烧菜也是水平最高的那位。同样,他们之所以也考虑李安担任主菜的烹饪,主要也是李安做的菜,他们也都尝过,并且都心服口服。所以,在赛前的安排上,他们在主菜的烹饪上面,有这么两个选择。而至于其他的辅菜、汤品,事先也都有了分工安排。方大川做辅菜,王达州的手艺适合做小吃或者是饭后的甜点,其次是主食、面点他都能做得来。而他们这群人中,年级仅次于贺国章的记鸿昌是广东的,对于汤品很有心得,这一点,李安因为没有学过汤菜的菜谱,也是自愧不如。因此,这个汤品的环节是必须要记鸿昌亲自来的。现在,李安他们华国的队伍分工,面临着这个问题,其他的菜品烹饪环节基本上都安排妥当了。就是主菜方面,他们还没拿定到底是李安这个新人
请收藏:https://m.3bqg.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)