请客,就是要去别人家里吃饭,有时候同一天同一顿饭有两家人请了,一家人还要分开了去吃。
这是孩子们最开心的时候,因为每天都有好东西吃,但对大人来说,却是非常劳累的。
卓绍记得他的母亲,就不喜欢过年,因为请客那几天,她几乎每天都要花一上午或者一下午的时间去准备菜肴。
正是因为这样,一部分手头宽裕,近两年,便开始选择在饭店里请客。
沈星火希望年前饭店能装修好,就是希望能靠着这个多赚点钱。
他现在的那个饭店太小了,很多人来订酒席请客的时候,都不得不回绝掉,真的很可惜。
现在有了新的酒店,他就能多接点生意了!可惜楼上的包厢还没有装修好……
卓绍回到福阳县之后,先帮着沈星火把饭店的大堂布置好,然后又帮着沈星火在厨房里安装了新设备。
“赶一赶的话,大年初一就能营业,只是到时候,怕是会有一些错处……”沈星火有点纠结。
很多人想来他的新饭店请客,他也想尽早开业,但按理开业这样的大事,总要好好准备准备,还要找瞎子问个黄道吉日……
“沈总,你不如先试营业好了。”卓绍提议道:“试营业期间,全场打八折,然后等过了正月十五,再找个时间放鞭炮正式开业。”
卓绍说的试营业,在他重生前很多商家都会搞,但这会儿,福阳县的人却是没有听过的。
沈星火就有点不理解。
不过,等卓绍给他解释了一下,他却觉得这是个好主意。
他打算大年三十这天,把现在开着的饭店关了,让那些服务员和厨师都熟悉一下他们的新店,然后大年初一,新店就开始试营业。
沈星火说做就做,当天,就找来一些红色的横幅挂在了自己的酒店门口。
新三五饭店要开张了!
这个消息很快就在福阳县流传开来,来沈星火这边订酒席的人越来越多,而这个时候,卓绍却已经回了家。
这时候,已经年二九了。
梁放带着两个孩子,也是这天回家的,当天晚上,他们只草草地吃了点,但第二天,却忙了起来。
大年三十,按着福阳县这边的习俗,需要祭祖,祭拜年菩萨。
在这边的乡下,祭祖就要分几个方向祭拜几次,整套流程非常复杂,县城这边就简单了,弄一桌菜点两支蜡烛就能搞定一切,甚至还有怕麻烦的人,直接就不弄这些了。
卓绍也不打算折腾这些,没办法,不管是他还是梁放,都没有做过这些,完全不懂,卓婷和梁辰那就更不用说了。
但他们还是有很多事情要做的,至少要准备年夜饭。
哪怕福阳县这边过年的时候,菜市场照样开门,但下午的时候,那些摊贩基本也都回家了,所以菜一定要上午买好,而这天上午的菜价……
不说别的,祭祖
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