关于咖啡果,咖啡豆,制作咖啡之类的知识,苏小柒是学习过的,所以她懂。
“咖啡果的结构还挺复杂的,最外面这一层呢,是外果皮,然后是果肉,也叫果胶,然后是内果皮,银皮,最后才是咖啡豆。”
苏小柒掰着手指头,如数家珍说道。
叶寒不住点头,还鼓了鼓掌。
“小柒老师说的太好了,没想到这咖啡果还有这么多学问!”
“那么该怎么处理呢?”
叶寒谦虚好学。
苏小柒点了点头,给了叶寒一个你很懂事的眼神,然后继续讲解。
“处理咖啡果,得到咖啡豆,其实是有很多办法的。”
“比如说自然日晒法,水洗法,半水洗法,蜜处理法等等。”
“每一种办法需要的时间不一样,得到的咖啡豆口感香味也不一样。”
苏小柒笑眯眯说道。
直播间的观众也都叹为观止。
“小柒对咖啡豆了解的不少呢!”
“饮食方面的东西,她应该都比较懂。”
“我刚才也查了一下,这个事情还挺麻烦的,原来我们平时喝的咖啡要经过这么多步骤。”
“那这么一看,咖啡卖的也不贵嘛,才一块钱一条,又香又甜。”
“兄弟别傻了,真正昂贵的咖啡你根本没喝过,你喝的那是速溶咖啡,里面都是一些什么氢化植物油,反式脂肪酸,很不健康。”
“速溶咖啡还是少喝点吧,的确很不健康,偶尔喝喝倒是问题不大。”
爱喝咖啡的人还是不少的,都在直播间里面讨论了起来。
懂行的人也有一些,还科普了一下速溶咖啡的危害。
这让一些每天都喝速溶咖啡的人出了一身冷汗。
果然是便宜没好货啊!
一块钱买一条,能泡出来一杯,这能是多好的东西?
“你就说个最适合咱们的方法吧。”
“我感觉好的处理方法,消耗的时间不会短。”
叶寒对苏小柒说道。
苏小柒看了叶寒一眼,先是有些诧异,没想到叶寒说的这么准,但是再一想,叶寒这么聪明,这也是理所当然的事情。
“嗯,反正要制作出更高级别的咖啡豆,工艺时间不会短。”
“适合咱们的应该是半水洗法,算是比较快的了,就是制作出来的咖啡不会多好喝。”
苏小柒说道。
提到这个,叶寒挥了挥手。
“我喝什么咖啡其实都一样,我觉得那些昂贵的咖啡,还不如一块钱的速溶咖啡好喝呢。”
“要的还是那个提神的效果,为熬鹰做准备。”
叶寒觉得口感不重要。
直播间的很多观众也都深表赞同。
“我终于发现我和叶寒有一个共同点了,那就是觉得一块钱的咖啡好喝。”
“那叶寒直接嚼咖啡豆不就行了?”
“那咖啡豆肯定特别硬,怎么嚼的动啊!”
“我上网查了,想熬鹰那得很多天不能睡觉,叶寒能撑得住吗?”
“长时间不睡觉
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