一天晚上刚忙完,我在案子上收拾卫生,老大回屋休息,服务员端过来一碗酸辣汤加热,小李子上灶台去加热,他刚把火点着,就听到“砰”的一声响,我往灶台上一看,看到小李子打开火的那个炉盘煤气软管崩开了,正往外喷火。
小李子吓得噌的一下从灶台跑下来,推开厨房后门跑到外面。这时候紧接着就听“嘭”“嘭”两声,挨着的两个炉盘软管也相继崩开着起火来,我也蒙了,蒙了有十多秒的时间,这时候整个灶台全着火了。等我清醒过来的时候,赶紧跑到煤气房,把大煤气罐全部闭死。关煤气罐的时候,脑袋里想的就是拉电闸,关了煤气罐跑到电闸前把电闸拉下来,刷的一下,整个饭店全黑了,就剩下厨房冒着火光,又赶紧的跑进厨房,这个时候整个灶台都是火,崩开的煤气软管还在冒火,连着炉盘的油渍也在着火。借这火光把工作服脱下来,上水池子那把工作服弄湿,跑到灶台上开始用湿工作服扑火。
煤气大罐都关死了,软管里的就是余气,燃烧不了多长时间。我使劲的扑打炉盘上的火,很快一个炉盘的火扑灭了,接着扑打第二个炉盘,这时候就听“啪”的一声,灶台上边排风罩的灯碎了,抬头一看,排风罩在这么短时间里铁皮全都烧红了。
继续扑打第二个炉盘上的火,很快也灭了,紧接着就是第三个炉盘,等扑打第三个炉盘的时候,厨房里,面全是烟了。
有人从前厅进到厨房,是老大的声音:怎么停电了------着火了,老三!
我把第三个炉盘的火扑灭。这时前台也知道厨房着火了,服务员有的往厨房跑,有的直接跑到了外面,还有客人也是惊慌失措的往饭店外面跑,一时间前台很乱。
我从灶台上下来,这时黄萍拿着手电筒过来,我说:把手电给我。
黄萍把手电给我,我赶紧的往灶台上照,看看还有没有着火的地方。仔细的检查半天,没发现有着火的地方,过去把电闸推上,整个饭店全亮了。
这个时候厨房里全是烟,老大把厨房前后门都打开,跟服务员说没事了,叫服务员招呼客人去。服务员走了,我直接来到外面,使劲的吸了一口新鲜空气,感觉舒服多了。
前后也就是六、七分钟的事,时间虽然很短,但是惊心动魄。站在外面,掏出根烟,拿打火机点烟的时候才发现自己的手抖得厉害,半天才点着。不但手抖,两条腿也开始发抖,有点站不稳的样子。这就是后怕,当时扑火的时候根本想不到害怕,就是使劲扑火,就连头顶的灯泡炸了也没觉得咋地,等火火被扑灭没事了,开始后怕了。
我站在外面抽烟,老大领着小李子他们在里面收拾残局,过了一会儿,感觉到身上挺冷,才发现自己身上
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