上午课程结束,李学浩拒绝了山本良太的提议一起上天台吃便当,独自一人离开了学校。
按照水桥凉子发来的地址,李学浩找到了名为“Moriya”的餐厅。
这是一间专门经营高级牛肉的餐厅,主营的牛肉是神户牛肉,产自于兵库县的但马牛,一般吃得起高级肉类的,非富即贵,普通人甚至偶尔消费一回都要肉痛很久。
此时正是用餐的高峰期,虽然价格昂贵,但还是有很多人来吃,甚至在店门口排起了队伍。
李学浩来得比较晚,自然也要排队,他数了下,前面还有七个人,而且在他排队期间,身后又有几人排上了队伍,眼见这越来越长。
早知道这间餐厅这么欢迎,应该事先预定的。
不过李学浩倒没有不耐,他透过玻璃墙看了看店里面,水桥信彦并没有在,说明是他自己来早了。
等了十多二十分钟,终于轮到他了,而他身后的队伍,足足有二十多个。
幸好他来得早了一点,否则要是现在才到,估计要等一个多小时才能进入餐厅里面。虽然他有别的手段可以轻易进入,但只是进入一间小小的餐厅,还不屑使用。
餐厅里面并不是人满为患,还有好几个空的座位,不过上面有牌子,写好了预订的客人的姓名,所以哪怕外面还有很多人在等,餐厅方面也绝对不会放人进来。
李学浩因为是单人,坐的并不是餐厅内的桌子,而是在环形柜台上,厨师一对一服务,可以一边看着厨师煎牛肉,一边闻着扑鼻的香气品尝。
趁着水桥信彦还没有出现,李学浩点了两种不同部位的神户牛肉,一种脂肪比较多,颜色浅一些,一种脂肪少,颜色更显粉红。
据说最顶级的神户牛肉脂肪熔点极低,人的口腔温度就可以融化,真正的诠释了入口即化这个词。
厨师是一个个子矮小的青年,着装很正式,不苟言笑,但是手底下的动作却一点也不慢,而且娴熟无比。
除了牛肉为主食之外,厨师还在铁板上煎了香菇和茄子,经矮个厨师介绍,配菜都是名产地的特产,也是高级食材。
值得一提的是,店内还有和牛登记证书,详细介绍了肉牛的各项身体数据以及血统证明,以此来保证大家可以吃到最正宗的神户牛肉。
牛肉并不需要煎多久,很快就完成了,深棕的颜色看上去似乎并不讨喜,但是切开之后,里面粉红的颜色却非常诱人。
矮个厨师装盘之后,又递过来一张卡片,李学浩有些不明所以,看了卡片上的内容才知道,这是关于牛肉的吃法,上面还有英文和中文版的。
调料一共有六种,和牛肉、香菇、茄子一起盛在瓷盘里的盐、芥末、黑胡椒、蒜片,还有小蝶里的醋和味噌。
李学浩一边吃着午餐,一边扫了眼外面,水桥信彦到现在
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