半个时辰后,船只驶入了长江,在范宁的船舱内,程泽很快显示出了他在某一方面的天赋。
他煎茶很有一套,宋朝除了点茶,煎茶也是文人雅士们的爱好,煎茶的技巧性稍弱,更注重水质和火候。
“北固山虽然风景一般,但它有一眼泉非常清冽甘甜,位于后山,叫做珍珠泉,我临走时特地灌了一葫芦泉水。”
程泽取过他的水葫芦,将煎茶壶灌了八分满,又掰了一块茶饼放进茶碗中,要先把茶饼泡开,然后再煎茶。
“火候很重要,水不能完全烧滚,冒泡时便可以了,关键是下面的炭火不能太旺,让它茶饼在水中煎的时间长一点,让茶香充分浸出。”
一边煎茶,三人一边闲聊,苏亮笑问道:“程兄这段时间一直在外面吗?”
“差不多吧!开榜后我就去了江宁,又去了常州,最后才来京口县,没办法,留在家里整天就相亲,我是逃出来。”
说到相亲,大家都有了共同话题,苏亮给他说了李大寿赶场相亲之事,又说自己被母亲押着去相亲的痛苦经历,程泽抚掌大笑,“看来我们同是天涯沦落人啊!”
范宁摇摇头笑道:“把相亲说得那么可怕做什么?说不定真有对上眼的小娘子,万一被你们错过,岂不是后悔来也来不及?”
这时,茶已经煎得差不多了,程泽给范宁和苏亮倒满了一杯茶,船舱里顿时茶香四溢。
程泽笑道:“看来范贤弟对相亲并不排斥!”
苏亮在一旁鄙视道:“这家伙是站着说话不腰疼,他根本就没有相亲,当然说这种风凉话。”
程泽很惊讶,“范贤弟是平江府童子解试第一名,居然没有人家上门提亲?”
范宁摇摇头,“我不太清楚有没有人提亲,反正我没有相过亲,或许是因为我家比较偏僻,加上家中贫寒,别人看不上也说不定。”
“你装吧!你就继续装吧!我什么都没听见。”
苏亮脸上的鄙视已经放大了无数倍,“再装下去,你就变成九尾狐狸了!”
程泽小眼睛都滴溜溜乱转,不知他在打什么主意?
程泽的家在江都县以北三十里的程庄,府宅是一座占地百亩的庄园式府宅,周围数百顷土地都是他的财产。
范宁这才知道,程泽的曾祖父也是跟随赵匡胤打天下的功臣,后来杯酒释兵权,程家得了大量赏赐,便放弃了军权回乡享福,成为扬州数一数二的大地主。
程家庄园离运河只有数里,一条小河将庄园和运河连接起来。
范宁的客船在程家的码头上缓缓停靠。
不远处就是被高墙包围的程家庄园,白墙黑瓦,颇为雅致,但大门却很有气势,一扇朱红色的大门,上面是一座巨大的双角门头,下面是十几级台阶,两边各矗立一座威武的狮子门兽,足足高达一丈。
“哇!”
苏亮惊叹道:
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