瞿明月也是被问的一愣。这虽是个厨艺专用词,可萧云期这样的大家公子即便不会做,也不会没听过吧?他这模样说是含着金汤匙出生也不为过,但看他的样子却又不似作伪。
可还是接口说道,“这个我还真不知如何解释为好,这主要还看是以什么为主料,然后搭上配料。按一定顺序放料,或煨或煮,还要看好火候,时常炖个两三天都有的,然后还要去浮沫滤渣。汤还分清汤和奶汤,两个制作方法是不同的。所以,其实挺麻烦的,不过味道是真的好。”
瞿明月洋洋洒洒说下来,萧云期光听她说的那个火候,就知道味道肯定不错。不然就他觉得这客似云来做的东西都不错了,为何人还说出不足来呢?
想着想着,心里又动起了小九九。
“不知道瞿小姐知不知道这吊汤的详细方子?不知可否卖与在下?”
哈?瞿明月被问的一愣,这是被他说的馋了么?那还真看不来这萧云期还是个吃货啊?
萧云期见瞿明月不作声,便又说道,“其实这客似云来的东家,也是在下。”不知怎么的,说道这里萧云期竟还有些不好意思。
好么,原来到底还是落了他的面子。瞿明月在心里暗暗撇嘴。
萧云期见瞿明月不说话,便又说道,“这方子虽不能按一成利算给瞿小姐,毕竟这汤一旦用上,是无法计算清楚用量的,可在下一定给小姐一个满意的价格,如何?”
反正只要有的谈,那就肯定是他会赚。
等从客似云来出来,瞿明月竟然大喘一口气,竟不知不觉这么累。说来这都下午了,可她来城里的正事儿可还没做呢。不由的赶忙与萧云期道别,至于菜谱什么的,过几天萧云期再去找她拿,再定契约就是了。
等她买好了衣服和用具,紧赶慢赶回了家,瞿冬炎显然已经散学回家了,;晾晒的衣服都已经收了嘛。
她急忙的放下东西,这拎了一路胳膊都酸死了。以后有时间,肯定要买一匹马或者驴,就算套不了车不会赶车,可它能帮忙驼啊。
赶到厨房来想给瞿冬炎做饭的时候,就见他已经生好了火,只是站在锅前,对着锅里的米一会儿加水,一会儿又舀出一些,总也拿不准。
瞿明月顿时就笑了。瞿冬炎回头见了,顿时脸红,想着姐姐没回来,他就来给姐姐做一次饭的,可谁想到后来连水都放不准。
笑了两声瞿明月也就歇了,毕竟小孩脸皮薄,再笑下去就该炸毛了。
接过他手里的葫芦瓢,又往锅里添了一点水,便盖上了锅盖。说道,“这有什么可脸红的,姐姐第一回做这饭,不还烧糊了么?”
这瞿明月说的可是真话。她虽然会做饭,可她那年代,还有几个用柴火的?就连她后来跟外公住,用的都是电饭煲。外公虽然时常念叨没有柴火饭好
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