孙志才皱了皱眉,随后舒展开来。
“看来也没有想象中的这么辣嘛!这辣椒不给力啊!”
孙志才虽然做好了心理准备,尝一小片不会有那么辣。
可心里面还是有些怂意。
看见同行的工作人员被辣的直哈气,让孙志才瑟瑟发抖。
但都已经夹上来了。
闻着香味挺香的,也不能不吃。
只能硬着头皮吃下去。
结果似乎也不是那么辣嘛。
孙志才夹的肉片很小一片,该有的肉顶级味道,半点没有缺少。
肉片焦焦酥酥的,伴随着一点点辣意。
齿间咬开那外表的焦酥,露出中间柔软的口感。
有种像棉花一样。
轻轻的化为肉汁,流淌在焦酥之中。
不过这中间柔软的口感,如若不仔细品尝,很容易忽略过去。
普通人也就成个焦酥的肉感。
孙志才尝到了三层口感。
汉堡似的,互相叠加。
外~焦酥。
内~柔软,轻绵,很少不易察觉。
外~焦酥。
还有一丝细细而又浓重的辣味环绕在其中。
“嗯........这道小炒肉不错,就是中间那部分柔软,几乎品尝不出来。”
“或者,是我味感错了,那其实不是肉的柔嫩,而是中间肉的油脂?”
“毕竟,上好肉的油脂,也如同棉花一样,入口即化,口感轻盈。”
孙志才呢喃道。
同时,有些满意的点点头。
这家店。
光光凭借着他刚才品尝的干煸四季豆以及小炒肉,就足够,吸引远方的客人,专门来品尝了。
干煸四季豆就像团队工作人员说的那样。
可以拍摄进美食纪录片中的,美食单元——四季时蔬。
小炒肉的味道,也达到了要求。
孙志才已经想好,要把小炒肉拍摄进哪个美食单元里面去了。
他本次拍的美食纪录片主题共有七个单元。
分别是。
四季时蔬——主打蔬菜。
一日三餐——普通人的饭菜。
夜宵生活——夜晚的烧烤龙虾滋滋牛排。
时光味道——需要等上几年吃到的美食。
田野风味——主打山间,海边的美食。
五味之首——酸甜苦辣咸味美食。
传统味道——节日中的美食。
其中。
一日三餐,无疑是最适合加进小炒肉这道菜。
小炒肉,别名辣椒炒肉。
无论是早上配合馒头夹着吃。
还是中午拌上面条嗦着吃。
以及晚上混大米饭嚼着吃。
都是人们饭桌上常备的一道美味。
“没想到,区区一家坐落于景区的小店,居然能够有两道菜,到达拍摄的标准。”
孙志才感叹到,也不得不惊讶好运来小店的幸运。……
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如若好运来小店是家大酒楼。
那么无论菜品有多好吃,他都不会入选。
因为他拍的纪录片是属于老百姓的纪录片。
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