虽然查下来发现白兰地的起源其实是中国,后面才传到欧洲那边的。35xs
但现在这个时空是没有的。
白兰地可是葡萄酒的灵魂,更何况还可以用其他的水果来炼白兰地。
不管是葡萄还是苹果橘子之类的,在这个时代都很便宜,甚至这些东西集市上都没人要。
主要是村里山里都会有野生的,有些村民家里也会种上几颗,完全够自己家里吃,还有多余的送亲戚。
用他们来酿酒成本不大。
关冬暖本来还没想到这条赚钱之路,是这两天跟对面酒坊老板娘聊天给聊出来的。
老板娘是个酒鬼,特别爱喝酒,时刻都拿着酒壶,关冬暖想多了解一下镇上的情况,每天闲了就来跟她唠嗑。
酒坊老板娘喝多了酒话就多,啥话也跟她说。
还说自己家酒坊的酒都不能满足她,她真想喝喝那些大官人喝的烈酒,听说大蒙草原那边进贡来的酒特别香醇浓烈。
关冬暖一喝她的酒才知道,这酒确实浓度低,她喝着都有点像喝兑了水的酒。35xs
于是一条赚钱大计就在她心里成了。
李世朗来的时候,她正跟老板娘聊得热火朝天:“老板娘,我有办法弄到烈酒,你有没有兴趣一起做。”
老板娘狐疑地问她:“你到哪儿去弄?你不是开酒楼么,怎么又会弄酒了。”
“我想了想这些酒不太适合放到我酒楼里,我打算弄些烈酒出来,你要有兴趣一起合作,咱们店铺打对门这是缘份。”
“切,小姑娘别忽悠我,你怎么会知道做酒。”
“我实话跟你说吧,我娘是西域那边的人,楼兰国你知道吗?她是落难到了这边,他们那儿的人喝的都是大蒙那儿的烈酒,自己酿。”
已经化为尘土的夏晚秋再度被关冬暖拉出来做了借口。
“真的?”老板娘眸子瞪得铜铃般大:“你不是诓我吧。”
“不诓你,你带我去看看你们家酿酒最后一道,我能用它弄出烈酒,弄出来之后你就信我了。”
关冬暖昨晚查了一晚上的百事可知,终于弄懂了酒是怎么酿的,古代人用谷物发酵出酒母之后,就把它过滤出来喝了,但其实酒母浓度很低。35xs
蒸馏的话,只要把他们发酵好的酒母拿去蒸馏分离,就能做出蒸馏白酒。
古代人的酒之所以浓度低,是因为没有二次蒸馏!
感觉古代人好冤,就因为不知道后面这个技术,白喝了这么多假酒。
武松打虎喝的十八碗酒估计就跟现代人喝十八碗啤酒差不多。
老板娘见她说得这么自信有一点点信了,但是又怕她浪费自己家酒母,于是道:“酒母可是也很贵的,都是用粮食弄出来的,你确定你能弄出来啊?”
关冬暖笑着从腰间取出一锭银子:“我从你这里买些酒母回去可好?”
老板娘这才放心地点头:“这倒是
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