厨房帮忙的人都见过老板娘做菜,自然学了不少,跑到新酒楼去,把菜方子都给泄露了。闪舞35xs
“明显冲我们来的,知道是谁的酒楼吗?”
关冬暖正在脑中搜索着白河镇的酒楼了,掌柜的热了点小米粥和炒菜端了过来,答道,“是那周家开的,叫什么富贵楼,就在正街上面呢。”
“周家的?”关冬暖这就明白了,肯定是上回打官司他们家不服气,仰仗着方财主家的经济实力,想把他们酒楼比下去。
老板娘气愤地道:“他们就会使这种小计。”
“这么嚣张的吗?”关冬暖勾了勾唇:“我去他们酒楼看看。”
老板娘摇了摇头,“还是别去了,他们酒楼的伙计都认识我们几个,进都不让我们进。”
关冬暖想了想道:“老板娘,不就是钱么,他们涨工钱,我们也可以涨,不过涨的方法要跟他们不一样。”
不怕工价高,只怕不赚钱。
“您有什么好的想法吗?”老板娘自己也没经验,白河镇的工价一直以来就是这么个价钱。
关冬暖道:“工价还是原来的那样每个月八百文钱,然后每天每台桌哪个伙计照顾接应的,收的帐每个伙计可以按比例分,比如一个桌子消费了五两银子,那伙计就能得五文钱,消费十两银子,伙计得十文钱。闪舞35xs”
这样的话,酒楼生意越好,伙计的工钱就越多,他们干的也起劲,也不会有什么光拿着工钱不干活的事发生。
老板娘和一旁的掌柜听了都瞪大了眼,还有这样的好事吗?
做伙计的还能跟着老板娘们一起赚钱。
那干起来多给劲啊。
关冬暖见他俩不说话,以为他们不太愿意,又道:“也就是咱们少赚一点儿,把钱分给伙计,他们干着来劲,服务就好,热情周到,来的顾客就越多,是稳赢的事儿。”
“暖姐儿,你说的这个极好极好,我同意就这么办。”老板娘一拍桌子高兴了:“咱们生意好了还怕那周家再有钱挖人。”
关冬暖笑了笑:“我们酒楼想要更赚钱,还可以发展其他赚钱的方法,光让客人上门有点被动,我们还可以让不想出门的人吃咱们酒楼的东西。”
“什么业务?”老板娘显然是对她很信任,掌柜的也觉得她这个小丫头不简单,凑着耳朵听。
“我们可以做外卖服务,”关冬暖放下粥,“就是别人不想到店里来,但我们给送过去。35xs”
两个古代人自然有些理解不了外卖是什么意思,不过对送货上门倒是有几分惊奇。
“这个点子好是好,”掌柜的微微皱眉,“只是有钱人家想吃的话,也都会派小厮过来拿打包好的饭菜,我们上门的机会也不多。”
“如果有熟客,咱们就可以送货到门,定时定点,还可以让伙计们多赚些银子。”关冬暖耸了耸肩
请收藏:https://m.3bqg.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)