厨忙活的于海燕见到罗竸宁后,赶忙起身跟他打声招呼。
罗竸宁赶忙道:“已经吃过了,我来是想跟于阿姨这儿借点儿东西。”
“什么东西?”于海燕一脸问好看着罗竸宁。
罗竸宁指了指操作台:“借点儿菜和调料。”
“菜和调料?”于海燕听到罗竸宁要借的东西后,更不知道他要干嘛了。
罗竸宁点点头说:“对,借几颗大葱,再借点儿臭肉,生抽老抽什么的。”
“需要什么你随便拿就是了,这些东西本来都是你的了。”
虽然不知道罗竸宁要借这些东西干嘛,于海燕也不多问,爽快地答应了。
她说的倒也没错,今天10点之后,于大姐饺子馆儿的员工都将成为景区的员工,饺子馆儿也会被收回成为景区的资产。
“那我可不客气了。”罗竸宁也没多说什么,笑着说了一句,找了几个白色的食品袋儿开始往里面装东西。
一边装东西,罗竸宁闲聊似的说道:“对了于阿姨,除了面粉和十三香之外的食材和调味料今后由你来负责采购吧,交给别人我也不放心。”
“面粉和十三香不用吗?”于海燕一脸疑惑,很是不解。
罗竸宁说:“我们餐厅今后用的面粉都是特制的高级面粉,有专门的供货渠道,十三香也是独家的秘制配方,也是专供渠道。”
“特制面粉,专供渠道?”于海燕听到罗竸宁话里的几个词语后,顿时不明觉厉。
罗竸宁点点头:“是的,一会儿开会要说的就是这个,提前给于阿姨通通气,今后,我们餐厅要走的是高端路线。”
【美味餐厅】饥饿感+100%和美味+100%的两个变态属性,注定了今后要走的路线。
当然,具体定价多少,罗竸宁这会儿还拿捏不准。
所以,他才想着先弄点材料回去试验试验效果怎么样,然后再考虑定价多少。
自己先练练,也可以避免待会儿给饺子馆儿员工们培训的时候翻车……
“高端路线吗?”于海燕点点头,对罗竸宁这个决定倒也不是太意外。
少而精,有时候并不比物美价廉赚的少。
国内一些网红旅游景点儿,能把一碗面卖到四五十,甚至更贵。
像于大姐饺子馆儿这样保质保量坚持卖10块钱一份的饺子店还是很少见的。
“那我先回去了。”罗竸宁和于海燕告辞一句,转身拎着一堆食材出了门。
开车回到景区的时候刚8点半,景区还没开门,但门口已经来了好些游客,一副熙熙攘攘的热闹场景。
罗竸宁没做停留,直接从员工通道进到景区内,把车停好后,拎着一堆食材直奔餐厅而去。
餐厅昨晚刚竣工,罗竸宁还没往这边安排员工,餐厅内一副静悄悄的场景。
罗竸宁推门而入后,拎着食材直奔后厨。
虽然工期很短,但餐厅内的上下水
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