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做东西用的原料统一管理配送,主要是为了保证品质,而菜籽油就是他们商品的秘决。
顾谨谣提出的生意方案其实跟后世的连锁差不多,不过现在的人肯定还没听过这种模式,向文凤直夸顾谨谣脑子活,这样子操作省时省力又方便。
“肥肠这边你先教我吧,暂时我来把关。米花糖的手艺我也有人选了,一会让她跟你学。”
谈好了,向文凤就从柜子里捅出几大桶油来。
这油是宋时光昨天在顾谨谣店里拉回来的。
“这油啊,昨晚我放在家里,今早才提过来,好好锁着呢,除了我谁也没碰过。”
自从知道顾谨谣做东西的秘决是这油,向文凤就将这东西看得特别重。
顾谨谣见她郑重其事的样子有些好笑,不过神仙水的事情不能说,除了这样也没有更好的方法了。
来之前肥肠已经焯好水切好了,顾谨谣只需要下辅料调出红油,再将肥肠放进去煮上就成。
向文凤拿了一个本子在手上,一边听顾谨谣说,一边在本子上面记录。
等肥肠这边弄好,定好时间让人看着,米花糖又开始准备了。
大黄米已经提前晒好了,只等放到油锅里去爆。
跟着顾谨谣学做米花糖的是一个叫孟夏的大姑娘,二十出头的样子,梳两个大辫子,穿着一身红白色的碎花大棉袄,人很高挑,长相有几分英气,一看就知道是那种爽快利索的人。
孟夏还是向文凤娘家那边的远房亲戚,顾谨谣之前听说过。
那姑娘是个有文化的,来这儿之前还是个小学老师。
米花糖的教授也很顺利,孟夏虽然没像向文凤一样做笔记,但她的记忆力好,教一遍就会了。
曾经的小学老师,现在在灶前做米花糖。
这年代,能有个铁饭碗是多少人梦寐以求的事,孟夏能放弃工作过来跟着向文凤干,不管出于什么原因,顾谨谣都挺佩服她的。
店子开张的时辰向文凤也找人看过,定在了八点二十。
这个时间有点晚了,八点的时候就有人在外面等着,想买米花糖。
为了这次开张,向文凤也提前做了不少准备,前两天就在店门口写了红底黑字的海报,米花糖跟当初丰裕镇上一样,买两斤送半斤。
吉时到,宋时光点鞭炮,向文凤揭招牌。
乡客居几个大字出现在众人面前,右下角写着元宝镇店几个小字。
如此,乡客居真正意义上的第一家连锁店诞生了。
开业之后生意火爆,看得出来之前向文凤将这边的生意跟客户都维护得很好。
有米花糖引客,肥肠面也有不少人尝试。
大家一试那味儿,不得了,好吃,太好吃了。
七八个人忙得脚不沾地,中途吴慧娟也过来了,一行人直到中午才稍稍能抽空歇一会。
生意红火,向文凤中午出去买了一桌子好菜,让顾谨谣掌勺做一餐开工饭。
饭桌上,大家举起酒杯相互祝贺,展望未来。
顾谨谣跟向文凤就在隔间里,签了一份手写的加盟合作协议。
元宝镇这边的生意一切顺利,吃完饭顾谨谣三人就回去了。
回到村子,还没进门,顾谨谣看见不少村人结伴往后村去,找人一问,原来顾柳莺在城里定的嫁妆刚刚送来了,大家要过去看热闹呢。
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