不过,她不知道,唐新岚知道哇。
“咳~咱们现在自己家做的肉圆子,肉都挺多的,这不是安置点经费有限吗?做这个肉圆子的时候,是按照一斤肉掺着三斤莲藕还有一些地瓜粉做出来的,那啥,你懂的吧?”
他们这一代,谁没有吃过学校食堂里的特制肉圆子啊,一斤肉馅儿里恨不得掺上十斤面!说是面圆子也不为过了,以至于很长一段时间内,唐新岚一看到外面卖的肉圆子,就会自动代入面粉圆子那种沙沙的口感。
孙今研目瞪口呆。
可不是吗?怪不得她总觉得安置点今天做的肉圆子味道格外爽口呢,原来里面放了那么多剁碎的莲藕,再加上麦面、地瓜粉和鸡蛋清,拿调料搅拌均匀后,和肉馅混合在一起简直看不出来,最关键的是,明明是乡下大师傅为了省钱做的低配版肉圆子,却因为加入了刚上市的莲藕,中和了纯肉馅儿的厚重,口感变得清甜爽口不说,汁水还很饱满,咬一口,鲜美多汁!
也难怪孙二叔尝了一口就泪奔了,听说他们小时候家里条件困难,就算是过年也不可能敞开了吃肉,最多就是剁一斤肉馅,然后拼了命的往里面加各种蔬菜、瓜果、麦面、地瓜面什么的,争取把一斤肉做出十斤的效果来,仔细想想,可不就是安置点这肉圆子的味道嘛?
孙二叔哭了一会儿,擦了擦眼泪,趁热把这份盒饭吃的干干净净,不知道是不是有了肉圆子的光环,他吃着安置点做的雪菜毛豆炒鸡杂,居然也吃出了点家乡的味道,最绝的是他一开始不敢吃的黑乎乎那一坨蒸的小鱼干,没想到尝了一口,他又想哭了。
这、这不就是他上学那会儿经常带的下饭菜的味道吗?
没想到啊,这都几十年过去了,居然还能吃到同样的味道!
吃完饭,孙二叔非要见一见做菜的大厨,听说人家是农村办大席的,大手一挥,得嘞!明年公司年会,就请大师傅的团队去给公司做年会晚宴吧!
至于拿农村大席当公司年会晚宴会不会不体面?呵呵,你是瞧不起我们广大农民吗?农村大席咋啦?有些菜城里现在想吃都找不到了呢~
大师傅没想到居然还有这等意外之喜,忙不迭地记下了孙二叔的电话,听说孙二叔喜欢吃他做的肉圆子,又张罗着把今天剩下的肉圆子全部打包了给他带回家吃。
“金师傅,这可是咱们安置点的伙食,您就这么送人不合适吧?”孙今研不乐意了。她也知道农村办大席的那些规矩,大师傅自己扣点儿好吃的带回家,只要不是太过分,一般人家都不会说什么,可这里不一样呀,这里的经费都是上面拨下来安置灾民的,专款专用!
“瞧您说的,我能占灾民便宜吗?回头我就买点肉和莲藕回来补上!”大师傅挠了挠头,他还真
请收藏:https://m.3bqg.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)