步骤都不可或缺,要不然即便味道没有多少变化,滋补效果也会大打折扣。”
“而咱们做人,最重要的便是对得起良心,所以我希望你不论到什么时候,都保证不能偷工减料,保证咱们汤底的原汁原味,你能不能做到这一点?”
说到这里,张大爷的那浑浊的眼眸之中顿时射出一道精光,那沧桑深远的目光似乎能够洞察人心,在他的面前,只要杨小龙说谎就会被他一眼识破。
“张大爷,你放心,我保证严格按照您教给我的每一个步骤去熬煮汤底,保证不会坏了您的名声。”
杨小龙郑重承诺道。
他开麻辣烫店虽然是为了赚钱,但君子爱财取之有道,杨小龙自然不会做那种偷奸耍滑的事。
“嗯,我相信你!”
张大爷重重点了点头,他相信杨小龙不会让他失望。
“对了,接下来就是麻酱的配制了,这麻酱配制的关键在于……”
接下来,张大爷又把自己几十年调配麻酱的心得告诉了杨小龙,杨小龙一字不落的将之全部记在心底。
“怎么样,都记住了吧?”
张大爷喝了一口水,停顿片刻之后问道。
“嗯,都记清楚了。”
杨小龙点头回道。
“那就好,等你以后开了店,你就可以自己熬制汤底了,到时候我就跟你刘大娘好好享享清福。”张大爷笑了笑说道。
“张大爷,我估计您暂时肯定是享不了清福了,等咱们的店真的开了,我觉得还得麻烦您现场指导,要不然我肯定做不出正宗的汤底。”
杨小龙苦笑一声说道
他现在已经把汤底的秘方还有麻酱的秘方记在心底,虽然清楚每个步骤,但这一切都只是纸上谈兵,他没有任何实际的操作经验。
杨小龙估计自己想要掌握汤底跟麻酱的配制精髓,真正出师,最起码还得经过十天半个月的实践才行。
“那行,到时候我亲自手把手教你,你小子聪明,而且悟性高,我估计最多一星期你应该就能够掌握这门技术的精髓。”
张大爷笑着说道,他倒是没有任何意见。
“我一定尽量学,早点让您享清福。”
杨小龙也赶紧做出保证。
一老一少两人在病房内聊得兴起,不知不觉已经到了吃晚饭的时间,要不是刘大娘跟狄安娜回来,杨小龙他们俩不定得聊到什么时候。
本来杨小龙是说在外面随便吃点就行,但是刘大娘还记得狄安娜准备去他们家吃麻辣烫的事,先给张大爷买了饭,等他吃完之后,刘大娘让杨小龙开车回了家,给狄安娜做了一份麻辣烫。
吃了刘大娘做出来的麻辣烫,狄安娜那是赞不绝口,她品尝过不少华夏美食,但是那些美食跟刘大娘做出来的这麻辣烫一比,真是差了不止一个等级。
吃完一份之后,狄安娜又要了一份,虽然已经撑得不行,但还是把一碗汤汁喝得干干净净。
吃过饭,杨小龙他们帮刘大娘打扫了一下卫生,这才告别离开。
“杨小龙,你这人真是太坏了!”
杨小龙正开着车,冷不丁听到狄安娜冒出这样一句抱怨的话,听得他丈二的和尚摸不着头脑。
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