524.安营扎寨(第1/1页)
“好甜啊,甜得腻牙……”
蚩灵鼻子皱起来吸着气说道,她刚刚用塑料勺子挖了一点点蜂蜜塞进嘴里尝了尝,没想到竟然这么甜。
棕熊很给面子的只吃了蜂窝的一半,另外一半则是全部都给了璃吻,里面还有不少的蜂蜜。
“这白色的是啥?要不是我亲眼看着这傻大个捧着蜂窝回来的话,我还以为是兑了白砂糖呢……”
诸葛应龙咋咋嘴说道,他对于华夏那些所谓的纯天然蜂蜜已经无感了,大多数都是加了糖的,而这看起来,好像也是加了糖的样子,糖都凝成块儿了没化。
“这是蜂蜜晶”
李子木瞟了他一眼无语的说道,实际上,蜂蜜结晶是一种自然现象,不是说有白色块就是兑了糖。
结晶速度与葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源都有关,或者说,真正的成熟蜜,只存在结晶快,和结晶慢的区别,而不结晶的蜜,要么是假的调和品,要么就是经过高温加工的。
经过高温60度以上的加工以后就不会结晶,失去原始香气,但在形态和色泽上会达到统一,瓶瓶都是一样的。
正常蜂蜜加工不能超过40度,超过40度里面所有的营养成分就失去了,这个时候这个就不是蜂蜜了,应该叫蜂蜜甜品了。
“你尝尝这边的,这边的这一小块儿没有这么甜得腻牙,刚刚好”
诸葛应龙挖了一勺子蜂窝边缘的金黄色蜂蜜递给蚩灵说道,他刚刚尝过了,这里的蜂蜜没有其他区域的那么甜。
“真的诶,我刚刚挖的是中间的,太甜了,这一勺就不错,没有那么甜,而且还很香呢”
蚩灵睁大眼睛连忙点点头称赞道,相比之下,这里的蜂蜜好像没有中间部分的蜂蜜那么好,但是却刚刚好符合人类的口感。
“它们不是一个蜂窝的么?为什么味道还有差别?”
璃吻好奇的问道,这一个蜂窝的蜂蜜,味道都应该是统一的才对,为什么会有的地方特别甜,有的地方没那么甜呢。
“花蜜不一样,味道当然就不一样了”
李子木一边处理着面前这个蜂窝一边说道,周围的小蜜蜂已经完全没有了,剩下最后一只母蜂也被蚩灵抓走拿去做蛊种了……
天然的蜂蜜即便是紧紧相邻着的蜂箱产出的蜜也会在色泽,口感和成分上有细微的区别。
因为决定蜂蜜颜色和味道的角色是小蜜蜂,因为在原始森里中,蜜蜂采集花蜜的行为不可能完全单一,无法得100%的控制。
这蜂房是由蜂腊做成的,可以食用,只不过一般人是不会吃的,所以李子木将蜂房都扔给了一边坐在旁边安静等待的棕熊吃。
这家伙一点儿都不挑食,蜂房进了它的嘴里嚼的津津有味。
而从蜂房里头流出来的蜂蜜,李子木则是那出两个小的塑料矿泉水
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