第201章
苏铭的话,让三星厨师,不由的撇了下嘴。
接着,他便对台下的众人介绍说:
“我这道菜,是法式勃艮第蜗牛。它是法餐中的名菜。为了尽量还原这道菜本身的味道,我特意选了罗曼蜗牛。又以香蒜、欧芹、黄油作为辅料。因为香蒜可以遮盖蜗牛本身的腥味,而欧芹,是用来提升鲜味的。黄油则可以增质,使得蜗牛口感更好。最后再放入烤炉烹烤十五分钟,摆盘即可......”
三星大厨说的振振有词,他还不时的朝着苏铭看去,目光满是鄙视。
见两人都已经说完,陈伯就对请来的美食家们说道:
“各位美食专家,咱们还是到台上,去尝尝这两道菜吧......”
众人依次上台。
竟不约而同的,走向了三星大厨的法式蜗牛前。
拿着筷子,众人开始品尝。
刚一入口,就见一位美食家立刻竖起了大拇指,冲着大厨赞叹道:
“很棒,味道很棒。既保持了原有食材本身的新鲜,又能让口感如此圆润。不错,难得的好菜!”
其他美食家吃过,也是连连赞许。
就连对这大厨不太满意的陈伯。
一吃完,也是竖起大拇指,连声称赞。
台下的林晓曼,更加得意。
这一局,看来是稳了!
尝过法式蜗牛。
众人又走到苏铭的青椒肘花前。
看着这盘菜,谁也不肯先动筷子。
其实这些人也很奇怪,这道菜飘出的味道,闻着还挺香。
但绝对不是那种烧菜的菜香。
看着呢,很普通,根本没有什么食欲。
一个年龄较大的美食家,率先开口说:
“小伙子,你这道菜就不用尝了吧。单凭眼睛一看,就知道你是注定失败了。你这肘花的火候没到,看着还有血筋。青椒呢,火候又太老。失去了青椒本身的清脆清香感。小伙子,我们就不尝了,你以后可要多加练习厨艺啊......”
一听美食家,尝都不肯尝。
林晓曼更加得意,看着台上的苏铭,哈哈笑说:
“既然这些美食家,尝都不肯尝。你还是把你这道名菜,打包回家,自己慢慢享用吧!”
苏铭倒是不急不恼,依旧是笑呵呵的看着这些美食家,说道:
“各位,还是先尝尝吧!就当给我这个美食界的新人,一个机会!”
一听苏铭都这么说了,那位年老的美食家。
有些不情愿的拿起筷子,特意夹起一块小的青椒,放到嘴里。
刚一入嘴,他整个人,立刻呆住了。
一种从未有过的清香,让他整个人都浑身通畅,食欲大开。
他甚至觉得,是不是自己出现了错觉。
急忙又夹了一口肘花。
肘花入口,就见美食家不由的打了个冷颤。
含着肘花,嘴唇不停的哆嗦着。
陈伯一见这美食家这样,急忙问说:
“你没事吧?”
美食家充耳不闻。
他慢慢的嚼着。
好像舍不得把口中的食物,咽下去似的。
过了好一会儿,就见他激动的看着苏铭,竟有些语无伦次的说道:
“好!好吃!太好吃了!”
作为一个美食家,点评菜品的词汇,本是很丰富的。
但此时,所有的词汇,都显得苍白无力。
他唯独能说的,就是好吃。
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