饶夏叫林子昂去洗手,她去烫青菜。
煮好的四色米饭,放在吃面的大碗里。
烫上一把青菜,每个碗里放上一点。
这才终于掀开了卤肉的锅子。
只一瞬间,洗完手的林子昂等人一进厨房,就感觉厨房都被浓浓的白色雾气笼罩,他们也被那浓郁到极点的卤肉香包围。
那种味道……
叫林子朔来说的话,那大概就是,就算是就着这个香味,叫他吃一大锅,石头他都啃得动。
甚至,闻着这个香味,他都忍不住想要咬一口周边的空气了。
这比过年时候,隔壁家,奶奶家厨房里的肉要香,要好闻太多了。
饶夏看到这三个馋猫的模样,忍不住一个点了一下,捞出了一块块五花肉。
又捞出了两个卤蛋,也一一切开。
再捞了一块豆干,一块花干,藕片,一一切开。
按照四人的食量大小,一一放上。
最后浇上一勺子卤肉汁在五花肉上。
看到空气之中的那个香味,即便是饶夏都有些下意识地咽了咽口水。
她如今这手艺可是真的的越来越好了。
只可惜,没有200块一份儿饭的大财主来买,真是太可惜了。
嘴上说着可惜,手上却是不慢,给一人用吃面的碗,按照食量装好的,一人一份。
卤肉经过炖煮这么长时间,早没了本身的油腻。
又软又嫩又烂,偏偏饶夏在煮之前,将五花肉的肉皮烫了一下子,这会儿煮出来,软而不烂,肥而不腻,糯而不散。
抱着碗,四人都率先咬得是卤肉,一口咬下去,全是满足感。
和那种红烧肉不一样,却同样香,同样觉得美的香味和口感,卤肉本身的汤汁儿也更加浓郁。
咬开,丝丝缕缕的汤汁在口腔之中满满一口,眼睛都眯了起来。
林子昂扒了一口卤肉下面的米饭,一勺子浓浓卤肉味的汤汁浸润在米饭之间,香,实在是太香了。
咸香浓郁,卤香四溢。
卤肉的香料的确浓郁,吃到嘴里的时候,叫人都有些飘乎乎的感觉了。
林子朔也是大口吃肉,大口扒饭。
吃完了肉他才看向了旁边的卤菜。
他不知道为什么,最普通的素菜怎么突然变成了这样的美味程度。
藕片微脆,带着莲藕的清香,轻轻拉开,还有长长的,断不开的丝线,像是要把人彻底缠绕起来。
至于花干,他头一次觉得有黄豆做的东西,竟然比肉还要好吃。
花干里浸润了满满的肉汁儿,咬一口,满口都是浓浓的卤肉汁,咸香扑鼻。
花干可以慢慢咀嚼,越是咀嚼,就越是香,那种属于豆制品的香咀嚼起来,有滋味极了。
小丫也欢欢喜喜的去咬了一口卤肉,满足得小米牙都露出来了。
还格外有心计的,用每一块肉和蹭旁边的青菜,像是要将青菜也和花干,莲藕一般沾染上肉香。
四个人,一人一大碗,吃得肚
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