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好奇的两人对视了一眼,提了一筐藕节,跟着姜瑜儿朝着姜家走去。
“阮婶,你等会儿让他们派两个人去抓几只鸡回来,咱们今天晚上吃火锅。”姜瑜儿丢下手里的一节藕,对阮婶道。
看到姜瑜儿一会儿来就张罗着要吃的,阮婶眼睛都笑眯了起来。在这个家里,阮婶跟姜瑜儿接触的比较多,也跟姜瑜儿相处的时间比较多。渐渐地,她已经把姜瑜儿当成是了自己的女儿般的疼爱着。
看到姜瑜儿这次回来瘦了那么多,阮婶很是心疼。也想过,今天让人去养鸡场那边去抓鸡回来,打算给姜瑜儿好好补补,谁知道她自己都已经提出来了。
姜瑜儿走出去了好远,又转过身来对阮婶道:“对了,好久没一家人一起吃饭了。阮婶麻烦你多做一点,然后把二叔一家也请过来一起吃。也不知道二婶现在怎么样了,肚子应该很大了吧?”
要是别人家的女儿,听到有人说怀孕了都会脸红,就只有姜瑜儿,还能说得如此光明正大的。
“好!都听大小姐的!”阮婶笑着答应了姜瑜儿。
姜瑜儿走出去了很远,一直没想起来,自己还有什么事情要跟阮婶说。等到了砖窑那边,看到洛云硕跟咯神医二人一黑一白地背着手,在说着什么。姜瑜儿才想起来,自己家鸡蛋太多了,需要腌制的事情还没跟阮婶说呢。
想到这里,姜瑜儿也知道自己比较健忘,现在记得,不一定等会儿还记得,随即朝着家又是一阵跑。
路上遇到姜瑜儿的人,都找她打着招呼:“妞妞回来啦!”
姜瑜儿笑容可掬地一一回了礼,回到家,差点又把这事情给忘记了。
“阮婶,听田伯说,咱们家的鸡蛋鸭蛋已经多得吃不完了,不如在咱们拿回来制作成皮蛋跟咸鸭蛋如何?”姜瑜儿扒在厨房外面,探着身子朝厨房里问阮婶。
“皮蛋是什么?还有,这咸鸭蛋又改怎么做?”阮婶不懂,也没听说过。姜瑜儿这就有些郁闷了。咸鸭蛋很简单,她以前看妈妈做过。
买回来新鲜鸭蛋,用冷开水清洗干净,擦干鸭蛋表面的水分,放白酒里泡一会儿。拿出来裹上盐,放摊子里密封好,差不多二十来天,拿出来煮煮就可以食用了。
只是,这个时代的盐比黄金贵,有点浪费盐而已。
而皮蛋就更方便了,只要有石灰跟稻草,清洗干净鸡蛋或者鸭蛋,用石灰跟稻草拌好的石灰浆抹上去。找个地方放好,差不多二十多天的样子,也能拿出来食用。
只是,自己没做过,不知道做出来是什么样子的。
前世的时候,妈妈喜欢腌制些泡菜什么的,自己却一样都没有学到手。
姜瑜儿拉着阮婶嘀嘀咕咕说了一通,最后加了一句:“反正鸡蛋鸭蛋多,做坏了,咱们再试!”
阮婶一听,要不是姜瑜
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