4)178.照烧汁烤鳗鱼_打卡:从三流主播到顶尖食神
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  。”

  说话间李潇已经把炉灶的火焰重新关闭。

  他开口说道

  “往酱油瓶里面加入1/3的清水,我们这里没有清水,直接就用溪水代替了。”

  “再加入少许的糖和鸡精,味精,以及少许的料酒用力摇匀。”

  “我们就可以通过简单的人体炼金术,获得一份简易的照烧汁。”

  直播间

  “神TM,人体炼金。”

  “笑死,这分明就是用手摇嘛,谁不会一样,说得这么高大上。”

  “不知道的还以为主播在制作什么违法药物!!”

  “原来照烧汁这么简单的吗?搞得我每次想吃都要去到外面的樱花国的料理店才能吃到。”

  “这个是简易版的正经的,可比这个要复杂多了。”

  “讲道理,很多樱花国的料理店也是用了这个配方,不过料理店里面会多加一点蚝油还有麻油,因为本人就在樱花国的料理店,做过很长一段时间兼职。”

  “我忘记从哪个视频里面看过,正常的照烧汁,还要加土豆洋葱还有红萝卜去熬制。”

  ......

  有了照烧汁下面的步骤就可以继续了。

  用锡纸折出一个和鳗鱼块大小一致的四方形小碟子,把简易照烧汁倒入里面。

  把已经半熟的鳗鱼块浸泡在简易照烧汁里面,静置几秒让鳗鱼肉吸收足够的照烧汁再拿起。

  重新打开炉灶,这次的火焰要略微调大一点点。

  火焰的外焰要刚好透过铁丝网,吸收了充足照烧汁的鳗鱼块立刻被烧得吱吱作响,不断有油脂和照烧汁的液体向下滴落。

  油脂和酱料溅落在炉灶里上面,高温的金属直接将这些酱汁蒸发,一缕缕青烟从简易炉灶里面冒出。

  微风刚好吹过,浓郁照烧汁的酱香和属于鳗鱼的香味,传入李潇的口鼻之中。

  看着沾满酱汁在炭火上迅速变得金黄的鳗鱼肉,李潇感到自己的唾液开始快速分泌出来。

  他咽了咽唾沫,连忙从矿泉水瓶中倒出刚才已经清洗干净的紫菜。

  紫菜铺在鳗鱼与鳗鱼的缝隙之间,拿起已经滋滋冒油的鳗鱼肉,把鳗鱼肉上面将要滴落的汁水粘在紫菜上面。

  鳗鱼肉则重新浸泡回照烧汁里,让鱼肉再次吸收照烧汁。

  这样的过程反复三次,同时要用筷子迅速地将紫菜翻面。

  因为头水紫菜非常薄,如果翻面不及时,紫菜很快就会被烤焦。

  紫菜本身就带着海水的咸味,加上吸收了油脂和照烧汁,所以不需要额外的调味,就已经非常的美味。

  直播间的人再次口水狂咽。

  无他,这次的烤鳗鱼和刚才的烤扇贝可完全不是一个等级的。

  毕竟烤扇贝这种简单易做的烧烤,大部分家庭只要在烧烤的时候,就必然会吃到。、

  然而像是烤活鳗鱼这种高难度的烧烤,除非去到一些中高级的樱花国料理店,由料理店的师傅亲手烤制。

  否则全凭个

  请收藏:https://m.3bqg.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章