吃。
末尾还有一些饮品，让李潇感兴趣的是上面一道名叫“回忆童年”的饮料。
“这回忆童年是什么？”李潇问服务员。
“这个客人你点一份就知道了，反正不会亏的。”听到李潇的问题，服务员递过来一个让人自行意会的眼神。
李潇来了兴味：“那就来一份羊肉合汁加个饼子，还有特色油茶也来一份。”
至于回忆童年，待会吃完了看看还有没有肚子装得下再说吧。
莫杰按照惯例，当然是照着李潇点的单子来了一份。
下单之后，一个单薄的大饼很快被呈了上来。
巴掌大的圆饼，外边稍微有些焦黄，闻上去隐约带着饼子特有的烤制焦香。
这饼子在西北，就相当于南方人心里的米饭，属于主食一类。
“李哥，这次你不会在酒泉待多久吧？”这酒泉别的不说，吃的实在是少得很。
除了一个火箭发射中心，别的好像也没啥出名的地方了。
“可能看过了发射中心，准备些路上的物资，再看看有啥好吃的吃上一些，就差不多要准备出发了。”李潇也有预感他在酒泉呆不久，大概就是这两天的功夫就要继续上路了。
“那我可能陪不了李哥多久啊。”莫杰有些遗憾，身为一个死宅的他，这几天跟着李潇出来的经历比他过去二十来年的经历都要丰富不少。
“这种事情不就是看缘分嘛，我还等着成为你测试软件的第一个志愿者呢。”李潇倒是没有过多感慨。
这一路走一路吃，看到太多形形色色的人和事，每一个都是他旅途上的客人。
“我们还是把精力放到面前的美食上面来。”
李潇手掌在莫杰眼前挥了挥，换回他陷入思绪的心神。
一碗色泽鲜艳的汤粉条被服务员端了上来。
这是羊肉合汁。
羊肉合汁，所谓的合，意思是食材丰富，汁，就是羊肉炖汤的意思。
选取的羊肉非常讲究，必须是膘肥体壮的羯羊，炖出来的肉汤才能足够鲜美。
先用羊骨吊高汤，炖煮三个小时出来的高汤才能完全将羊骨里面的精华完全榨出。
羊肉充分击打之后用到剁成肉末，加入蛋清、酱油、料酒、面粉、葱姜末搅拌均匀，鞣制成丸子，下锅汆透，取出备用。
接下来的一步是做夹沙肉：洗净的猪肉放入锅中加入料酒姜片煮熟捞出，将熟芝麻、碎花生米给压碎，加入食盐、白糖和少许香油搅拌均匀，猪肉切片包入馅料闭合。
剩下的配菜，就是粉条、豆腐木耳之类。
将高汤加入调料，煮沸，加入早就煮熟的羊肉片和切成块状的粉条、以及先前准备好的配菜，大火烧煮五分钟，出锅撒上香菜、葱、辣椒末，一道羊肉合汁就完成了。
放在李潇面前的这一碗羊肉合汁，上面红白交间，还有微微绿意点缀其中，看起来颇为赏心悦目。
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