个问题每个都是经典啊,本cp粉在线磕糖!”
“可惜今天没能看到沈老师的描眉手艺,但这句一生只画一双眉,真的是让人莫名感动。”
“笑死,以前从来不知道沈老师这么有梗,怎么感觉谈恋爱之后人也变得沙雕了。”
“不知道为什么,自从给沈老师加上了沈娇娇这个绰号,我的脑子里已经自动将嫂子脑补成了女总裁,霸道总裁的小娇娇,捂脸遁。”
首映当天,沈湛跑了三场京城本地影院的宣传活动,之后的半个月里,他都要跟随剧组跑到各大城市路演。
元旦过后洛家楼的客流量依旧不减,一月份进入到了过年前的最后一月,不少圈内人的工作行程告一段落,以至于店里的专属包间一下子来了不少人。
左右都是店里的熟人,拼成一桌正好点菜也多。
洛家楼的时令菜单不断更换,每个月也会动辄推出新品尝鲜。
因此食客们几乎每次来点菜都十分痛苦,左挑右选,每个都好想吃。
点过的吃过的菜就已经是朝思暮想了,可新出来的各种时令菜和新品尝鲜也好想吃呀,洛家楼几乎没有踩雷,出品稳定又出色,闭着眼睛选都是满意的,完全踩不到雷。
也正是因为如此,食客们点菜的时候就更加纠结了。
眼下的餐桌上,既有新品,也有老菜。
热气腾腾的板栗鸡汤,汤色澄黄而浓郁,鸡肉性温,板栗补脾健胃,最是滋补。
圆溜溜的板栗在鸡汤中浮沉,入口是沁人的甜香,软软的,面面的,还沾染了一丝鸡汤的鲜醇之味。
土鸡汤清醇柔和,鸡肉早已炖煮地无比软烂,香醇的小土鸡筋肉扎实,吃起来肉肉劲道的很,许许沾着一点板栗的清甜,让人沉醉在这热气氤氲之中。
酸味宜人的醋熘白菜,这是一道再普通不过的家常菜,只是一般人想要做的好了却并不容易。
醋熘白菜的一个关键就在于“熘”,这“熘”的手艺,指的是先把食材炸熟了,之后把芡汁浇在上边,对于火候的掌握更是重中之重。
醋熘白菜吃的是白菜帮子,选的是华国北地的青口大白菜,帮子又韧又瓷实。
白菜帮子斜刀切成片,虽然吃的是白菜帮子,但也不能只有白菜帮子,还要带着些白菜叶,有刚有柔。
选用麻香十足的花椒炸油入锅,推了炸透的白菜入内,其后调味勾芡,一步都错不得。
眼前的这一盘子醋熘白菜,明油亮芡,淡而不薄。
吃一片醋熘白菜到嘴里,舌尖上是微微的酸味带着滑嫩,大白菜十分的入味,芡汁浓郁,白菜帮子还有着些微的脆生,叶子软嫩。爽脆之中又带着柔软,可谓是刚柔并济,堪称极品。
笋幢一菜用的是冬笋,新鲜的时令冬笋搅空了笋节中空,搅下的笋肉与新鲜的虾肉混合调味装入中空笋节之中,封口入
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