厨房灶头,大铁锅……
四条大雅鱼处理好,烧锅热油,鱼煎到两面焦黄,加生姜片,大蒜……再加入开水。
四条大雅鱼,差不多17斤了。一锅炖……
开水加了大半锅,用大火,咕嘟嘟炖着。炖十来分钟,锅里鱼塘已经雪白,再加入番茄,胡椒面……小火再慢炖几分钟,开始放盐巴调味。最后起锅撒上葱花。
炖雅鱼,最后一道大菜了。
桌子摆在前院,宾客们已经坐下。
陈爸他们过来帮着将雅鱼端到桌上,陈放这边走正在做最后一个菜,冬笋炒腊肉。
所有菜齐活,陈放也端上了碗筷,上桌后先喝一碗雅鱼汤。
午餐特别丰盛,肘子、猪蹄、雅鱼汤。蒜薹炒肉,冬笋炒腊肉……还有腊肉和香肠。
香肠是张晨家提过来的,陈放不太会做香肠,今年杀猪的时间晚了,没工夫做香肠。
宾客尽欢。
……
第二天,陈放二舅家办招待,周叔那边也办招待,然后赵吉阳二舅也办招待……
舅舅那边陈放爸妈去。
陈放和赵吉阳中午在周叔这边吃饭,下午赶去芦山。
陈放这边要走的亲戚不多,但好多时间重叠了。晚上在吉阳二舅家吃饭,就住在了吉阳小舅家……
大年初四了,吉阳大舅这边办招待,在这边吃过中午饭,下去又赶回云山,到陈放小姨家吃饭。
然后到了初五,李雪那边又在喊吃饭了。
本来还说初五出去耍,去峨眉山或者九寨沟,李师傅那边又说7号开工了。
李雪老家在石成县,距离屏雅两百多公里。
一大早,陈放喊了张晨两口子,开着他的大众面包车,出发。
跟着周柏发来的定位,开了三个多小时的车,到李雪家,就快中午了。
李雪家的客人不多,摆了三张桌子,这还是因为陈放他们过来多开了一张。不然两桌就能坐下……
陈放他们过来带了礼物,牛奶,水果之类的,还有云山特产地皮菜。烘干地皮菜,用水泡涨后就能吃的。
周柏在李雪家很受欢迎,坐在院子里和李雪家的亲朋聊着天,都没去干活,帮忙。
用周柏的话说,不是不想帮,而是李雪爸妈不让。
李雪在厨房里做饭。
陈放他们过来,就准备开中午饭了。周柏将陈放他们介绍给李雪的家人……
重点介绍了李雪的堂弟。
李雪的堂弟以前也在上海打工……
还记得有次周柏发病说李雪坐上了个‘屌丝’的电瓶车,那人就是李雪的堂弟,李浩。
吃过饭,打牌的打牌,坐着闲聊的闲聊。
“李浩在上海学西厨的。”周柏拉着李浩对陈放说:“你在云山认识的人多,能不能给我浩弟介绍个工作。”
云山有西餐厅,但那是度假村内的西餐厅。有西餐厅的度假村,陈放知道的只有一家,可惜都不认识。
陈放两手一摊:“我只认识中餐。
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